Pastasallad med kassler
Ingredienser
5 portioner
300 g snäckmakaroner
200 g benfri kassler
3 dl (75 g) isbergssallad
60 g gurka
200 g melon
200 g ärter-, majs- och paprikablandning
1 dl (60 g) hackade valnötter
2 krm salt
2 krm dragon
Sås
2,5 dl matyoghurt
3 msk (50 g) chilisås
2 krm citronpeppar
Gör så här
- Koka snäckmakaronerna enligt anvisning på förpackningen.
- Spola av dem med kallt vatten, låt rinna av väl och därefter kallna.
- Tina grönsaksblandningen. Strimla kassler och isbergssallad.
- Tärna gurka och melon. Varva alltsammans i en salladsskål.
- Blanda ingredienserna till såsen, låt stå svalt.
Komplettera till en hel måltid
För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till 2-3 dl råkost med lite vinägrettdressing eller 1,5 - 2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt.
Energimängd
1 portion pastasallad med kassler innehåller:
430 kcal
14 g fett varav 3,8 g mättat fett
Måltidstillbehören innehåller:
305 kcal
10 g fett varav 2,2 g mättat fett
Totalt innehåller hela måltiden:
735 kcal
24 g fett varav 6 g mättat fett
Artikeln uppdaterad: 2012-02-24
Ansvarig redaktör: Ingrid Roos, Vårdguiden
Författare: Kerstin Grahn och Berit Andersson, legitimerade dietister, i Jämtlands län
Granskare: Gunilla Wilsby, nutritionist, Karolinska Institutets folkhälsoakademi
Bli först med att tycka till om informationen!
1 av 2 läsare (50%) har svarat att de har haft nytta av informationen
Skriv ut
