Lasagne med fetaost och spenat

Ingredienser

5 portioner 

12 (250 g) lasagneplattor

Tomatsås
1 förpackning (500 g) krossade tomater
1 (90 g) gul lök
3 vitlöksklyftor
½ msk flytande margarin
1 tsk timjansalt, vitpeppar

Vit sås
2 msk flytande margarin
2 msk vetemjöl
6 dl lättmjölk
1 tsk salt, 1 krm vitpeppar

Grönt lager
200 g fetaost (16 %)
250 g tinad bladspenat
½ msk flytande margarin
salt, vitpeppar
1 dl (35 g) riven ost (10 %)

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.

Tomatsås:

• Skala och hacka löken och vitlöken och fräs det i margarinet utan att det tar färg.
• Tillsätt krossade tomaterna och timjan.
• Koka såsen cirka 15 minuter.
• Smaka av med salt och vitpeppar.

Vit sås:

• Fräs margarinet med mjölet i en kastrull, späd med mjölken och låt såsen koka upp under omrörning och koka på svag värme 3 – 5 minuter.

Grönt lager: 

• Mosa fetaosten med en gaffel.
• Krama ur vätskan ur spenaten.
• Fräs spenaten hastigt i margarinet.
• Salta och peppra.

 Smörj en ugnssäker form.

• Varva den vita såsen, lasagneplattorna, fetaosten, spenaten och tomatsåsen. Börja och avsluta med den vita såsen.
• Strö över osten.
• Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till 2-3 dl råkost med lite vinägrettdressing eller 1,5 - 2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt.  

Energimängd

1 portion lasagne med fetaost och spenat innehåller:
435 kcal
16 g fett varav 6,1 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
305 kcal
10 g fett varav 2,2 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
740 kcal
26 g fett varav 8,3 g mättat fett 

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med hårt margarin, mjölk (3 % fett), fetaost (25 % fett) och ost (28 % fett) istället för flytande margarin, lättmjölk, fetaost (16 % fett) och ost (10 % fett) innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
510 kcal
24 g fett varav 13,3 g mättat fett