Linspastej
Ingredienser
40 portioner
2 dl (180 g) röda linser
1 (90 g) gul lök
4 dl grönsaksbuljong (vatten + buljongtärning)
2 dl (100 g) sesamfrö
1 msk maizenamjöl
½ dl vatten
Smaksätt med
1 – 2 tsk koriander
1 – 2 tsk curry
1 tsk örtsalt
Smakvariant
vitlök, chili eller muskot
Gör så här
- Skala och finhacka löken.
- Koka linser, lök, vatten och buljongtärning i 8 – 10 minuter.
- Mixa de torra sesamfröna noga.
- Rör ut maizenamjölet med vattnet och häll det över sesamfröna och mixa.
- Tillsätt de varma linserna och krydda. Mixa tillsammans.
- Kan förvaras i kylskåp 3 – 4 dagar. Går bra att frysa.
Energimängd
1 portion innehåller:
32 kcal
1,5 g fett varav 0,2 g mättat fett
Artikeln uppdaterad: 2009-10-30
Ansvarig redaktör: Ingrid Roos, Vårdguiden
Författare: Kerstin Grahn och Berit Andersson, legitimerade dietister, i Jämtlands län
Bli först med att tycka till om informationen!
0 av 0 läsare (0%) har svarat att de har haft nytta av informationen
Skriv ut
