Äppel- och potatisgratäng
Ingredienser
4 portioner
8 (600 g) potatisar
2 (210 g) äpplen
1 (90 g) gul lök
1 msk flytande margarin
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 ½ dl matlagningsgrädde (Milda mat 7 %)
1 ½ dl (55 g) riven ost (10 %)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Skala och skär potatisen, äpplena och löken i tunna skivor.
- Varva allt i en smord ugnssäker form.
- Salta och peppra mellan lagren.
- Häll över grädden och strö på osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen cirka 40 minuter.
Komplettera till en hel måltid
För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till till 2-3 dl råkost med lite vinägerdressing eller 1,5 - 2 dl kokta grönsaker, bröd med lättmargarin samt ungefär 75 g rostbiff, saltkött, skinka eller kassler och en frukt eller 2-3 dl bär.
Energimängd
1 portion äppel- och potatisgratäng innehåller:
265 kcal
9 g fett varav 2,5 g mättat fett
Måltidstillbehör innehåller:
410 kcal
15 g fett varav 3,3 g mättat fett
Totalt innehåller hela måltiden:
675 kcal
24 g fett varav 5,8 g mättat fett
Tillagar du receptet på traditionellt sätt med hårt margarin,matlagningsgrädde (15 % fett) och ost (28 % fett) istället för flytande margarin, Milda mat (7 % fett) och ost (10 % fett) innehåller
1 portion utan måltidstillbehör:
335 kcal
16 g fett varav 10,6 g mättat fett
Artikeln uppdaterad: 2011-11-04
Ansvarig redaktör: Ingrid Roos, Vårdguiden
Författare: Kerstin Grahn och Berit Andersson, legitimerade dietister, i Jämtlands län
Granskare: Gunilla Wilsby, nutritionist, Karolinska Institutets folkhälsoakademi
Bli först med att tycka till om informationen!
3 av 6 läsare (50%) har svarat att de har haft nytta av informationen
Skriv ut
