Hjortronfromage på fjällyoghurt
Ingredienser
8 portioner
7 dl fjällyoghurt med hjortron
5 gelatinblad
2 ägg
¾ dl socker
Garnering
100 g hjortron
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten cirka 5 minuter.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Krama ur gelatinbladen och lägg dem i en kopp, ställ den i en kastrull med sjudande vatten och låt stå tills gelatinet smält.
- Rör ner gelatinet i äggsmeten.
- Blanda till sist i fjällyoghurten.
- Häll fromagekrämen i en serveringsskål eller i portionsglas.
- Låt fromagen stelna i kylskåp cirka 2 timmar.
- Garnera med hjortron.
Energimängd
1 portion innehåller:
144 kcal
4,7 g fett varav 0,4 g mättat fett
Artikeln uppdaterad: 2009-10-30
Ansvarig redaktör: Ingrid Roos, Vårdguiden
Författare: Kerstin Grahn och Berit Andersson, legitimerade dietister, i Jämtlands län
Bli först med att tycka till om informationen!
1 av 1 läsare (100%) har svarat att de har haft nytta av informationen
Skriv ut
