Mat att undvika

Fisk

Fisk och skaldjur är näringsrik mat som är rik på vitamin D, jod och selen. Fet fisk som lax och makrill innehåller även nyttigt omega3-fett. Ät därför gärna fisk flera gånger i veckan och välj både bland magra och feta.

Några få fisksorter kan dock innehålla miljögifter som kvicksilver, dioxin eller PCB. Det gäller strömming, surströmming, abborre, gädda och gös som du inte bör äta mer än några gånger per år. Det gäller även så kallad "egenfångad" fisk som lax och öring från Östersjön, Vänern och Vättern samt röding från Vättern. Några andra sorter som du inte bör äta ofta är stor hälleflundra, haj, lake, svärdfisk, liksom färsk eller fryst tonfisk. Se mer information på Livsmedelsverkets hemsida - klicka på länken till höger.

Bakterier och parasiter

Vanliga förkylningar och andra infektioner går vanligtvis inte över till barnet. Men det finns två mikroorganismer som kan vara farliga för barnet. Det är bakterien Listeria monocytogenes och parasiten Toxoplasma gondii. Risken att drabbas är oerhört liten, men om man blir smittad kan infektionerna i värsta fall leda till missfall eller hjärnskador hos barnet. Några råd för att minska risken är:

Var försiktig med gravad, rökt fisk och sushi. Kontrollera förpackningsdatum och ät bara nygjorda eller nyförpackade produkter. Ät inte rått kött. Var noga med att genomsteka köttfärs, fågel och kött av lamm, gris och vilt. Frys in torkat, kallrökt eller gravat kött, som parmaskinka eller salami, i tre dygn innan du äter det.

Dessertostar som är tillverkade av opastöriserad mjölk kan innehålla den skadliga bakterien listeria. Därför är det bra att undvika mjuka och halvmjuka lagrade dessertostar som mögelostar och kittostar. Bäst är att även undvika mögel- och kittostar som är tillverkade av pastöriserad mjölk, som till exempel gorgonzola och chèvre. Ost i matlagning går bra att äta om den hettas upp så att den bubblar.

Skölj alltid frukt och grönsaker innan du äter dem.

Tvätta händerna innan du börjar laga mat och mellan olika råvaror. Diska skärbrädor och köksredskap mellan olika råvaror.

Annat som är klokt att tänka på

Lever

Lever innehåller mycket vitamin A, som är skadligt för ditt barn i höga doser. Därför är det säkrast  att undvika lever, leverrätter och fiskleverolja när du är gravid. Leverpastej innehåller inte så mycket lever så den kan du däremot äta som vanligt.

Alkohol

Avstå från alkohol, eftersom det inte finns någon helt säker mängd. Alkoholen passerar över till ditt barn via moderkakan.

Tobak

Avstå från tobak, som innehåller nikotin och en mängd andra skadliga ämnen.

Kaffe/te

Var försiktig med stora mängder kaffe och svart te. Ingen vet säkert hur koffein påverkar barnet, men en rekommendation är att få i sig mindre än 300 mg per dag. Det motsvarar cirka tre koppar kaffe (1,5 dl/kopp) eller sex koppar svar te (2 dl/per kopp). Tänk på att även cola- och energidrycker kan innehålla koffein.

Hälsokostprodukter

Var försiktig med hälsokostprodukter när du är gravid. Det är i många fall osäkert hur örtprodukter och naturläkemedel påverkar fostret. Detsamma gäller kosttillskott. En rekommendation är att du helt undviker ginsengprodukter och är försiktig med algprodukter som innehåller mycket jod.

Fråga om råd

Om du är osäker på något kan du fråga din barnmorska. Du kan även dygnet runt fråga en sjuksköterska via internet och få ett personligt svar inom två timmar, om du loggar in på Mina vårdkontakter.

Du kan också prata med en sjuksköterska och få råd, ring Vårdguiden på telefon 08-320 100.

På andra språk

• För råd på arabiska ring 08-528 528 38.
• För råd på bosniska, kroatiska eller serbiska ring 08-528 528 96.